Magnesium: Diese 5 Lebensmittel decken den Tagesbedarf

Magnesium ist ein essentieller Mineralstoff, der zahlreiche Funktionen im Körper unterstützt. Magnesium hilft bei der Muskelfunktion, der Nervenübertragung und aktiviert über 300 Enzyme im Stoffwechsel. Pro Tag benötigen Männer durchschnittlich 350 Milligramm Magnesium und Frauen 300 Milligramm. Zum Glück können Sie Ihren täglichen Magnesiumbedarf leicht durch eine bewusste Ernährung decken. Hier finden Sie fünf Lebensmittel, die besonders reich an Magnesium sind und Ihnen helfen, ausreichend Magnesium zu sich zu nehmen.

1. Nüsse und Samen: kleine Mengen, große Wirkung

Nüsse und Samen gehören zu den besten Magnesiumlieferanten. Kürbiskerne stechen besonders hervor: Mit 534 Milligramm pro 100 Gramm liefern sie mehr Magnesium als die meisten anderen Lebensmittel. Sonnenblumenkerne (420 Milligramm) und Leinsamen (350 Milligramm) sind ebenfalls hervorragende Quellen. Eine Handvoll dieser Samen reicht bereits, um einen Großteil Ihres Tagesbedarfs zu decken.

2. Vollkornprodukte: mehr als nur Ballaststoffe

Vollkornprodukte bieten nicht nur gesunde Ballaststoffe, sondern auch beachtliche Mengen an Magnesium. Vollkornnudeln enthalten zum Beispiel etwa 125 Milligramm Magnesium pro 100 Gramm, während Haferflocken mit rund 130 Milligramm pro 100 Gramm ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl sind. Ein Frühstück mit Haferflocken oder ein Mittagessen mit Vollkornnudeln unterstützt Sie dabei, Ihren Magnesiumspeicher aufzufüllen.

3. Grünes Blattgemüse: Spinat und Mangold

Grünes Blattgemüse ist nicht nur reich an Vitaminen, sondern auch eine gute Magnesiumquelle. Spinat enthält rund 58 Milligramm Magnesium pro 100 Gramm, Mangold sogar 81 Milligramm. Diese Gemüsesorten lassen sich leicht in den Speiseplan integrieren – ob als Beilage, im Salat oder gedünstet zu einem warmen Gericht.

4. Sojabohnen und Tofu: pflanzliche Kraftpakete

Sojabohnen liefern pro 100 Gramm ganze 220 Milligramm Magnesium und sind damit eine der besten pflanzlichen Quellen. Da Tofu aus Sojabohnen hergestellt wird, ist auch er eine wertvolle Magnesiumquelle: In 100 Gramm stecken immer noch rund 100 Milligramm des Mineralstoffs. Besonders für Menschen, die kein Fleisch essen, sind Sojabohnen und Tofu eine hervorragende Magnesiumquelle.

5. Schokolade: naschen erlaubt

Wer gerne nascht, kann sich freuen: Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil enthält ebenfalls viel Magnesium. Schokolade mit 70 Prozent Kakao liefert etwa 230 Milligramm pro 100 Gramm. Genießen Sie sie jedoch in Maßen, um den positiven Effekt ohne übermäßige Kalorienaufnahme zu nutzen.

Magnesiumreich und lecker essen

Mit den richtigen Lebensmitteln können Sie Ihren täglichen Magnesiumbedarf leicht decken. Eine ausgewogene Ernährung sorgt dafür, dass Sie ausreichend mit diesem lebenswichtigen Mineralstoff versorgt sind – und das ganz ohne Nahrungsergänzungsmittel.